椒盐藕条—下酒菜

“宝爸泡了点小酒，每天猪妈还要为他的下酒小菜发愁，在莲藕满市场的时候，突发奇想。哈哈，味道嘛，还是可以的，大伙可以试试哈有了这次试验，下次我要试试干煸藕丝，哈哈”
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椒盐藕条—下酒菜的用料

主料

莲藕 1节

辅料

玉米淀粉 适量 玉米淀粉 适量

椒盐藕条—下酒菜的做法

#椒盐藕条—下酒菜的做法图解2

步骤1

藕去皮
#椒盐藕条—下酒菜的做法图解3

步骤2

切成一指左右的条
#椒盐藕条—下酒菜的做法图解4

步骤3

上干淀粉，拌匀，下锅前晒掉多余的淀粉，避免糊锅
#椒盐藕条—下酒菜的做法图解5

步骤4

成热下锅炸制，全程中火
#椒盐藕条—下酒菜的做法图解6

步骤5

金黄，用漏勺试试有哗啦哗啦的感觉就是炸好了
#椒盐藕条—下酒菜的做法图解7

步骤6

加入椒盐，翻滚，匀和就可以了吃了

椒盐藕条—下酒菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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