什锦豆腐锅


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什锦豆腐锅的用料

主料

嫩豆腐 适量 嫩豆腐 适量
黑木耳 适量 黑木耳 适量
青菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
花椒粉 适量

什锦豆腐锅的做法

#什锦豆腐锅的做法图解2

步骤1

海鲜菇洗净切小段。
#什锦豆腐锅的做法图解3

步骤2

青菜洗净切段。
#什锦豆腐锅的做法图解4

步骤3

西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
#什锦豆腐锅的做法图解5

步骤4

杂蔬粒解冻，洗净备用。
#什锦豆腐锅的做法图解6

步骤5

嫩豆腐切丁，用凉水泡一会去除豆腥；黑木耳提前泡软洗净，撕成小朵。
#什锦豆腐锅的做法图解7

步骤6

砂锅预热，倒适量油，放入西红柿翻炒。
#什锦豆腐锅的做法图解8

步骤7

西红柿炒软后，放入豆腐，海鲜菇，黑木耳，杂蔬粒轻轻翻炒。
#什锦豆腐锅的做法图解9

步骤8

加入适量开水。
#什锦豆腐锅的做法图解10

步骤9

加入盐，黑胡椒粉和花椒粉，煮5分钟左右。
#什锦豆腐锅的做法图解11

步骤10

最后放入青菜煮半分钟左右。

什锦豆腐锅的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 11   什锦豆腐锅的做法步骤

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