剁椒

“喜欢吃辣的随时解解馋”
所属分类: 家常菜   自制酱料   湘菜   午餐   晚餐  

剁椒的用料

主料

辣椒 500克 辣椒 500克

辅料

40 40
10

剁椒的做法

#剁椒的做法图解2

步骤1

准备好食材,辣椒洗好凉干在去辣椒,最终我选择了手工剁碎
#剁椒的做法图解3

步骤2

因为做的少剁起来也快
#剁椒的做法图解4

步骤3

大蒜也同样剁碎
#剁椒的做法图解5

步骤4

都剁碎之后加入盐糖
#剁椒的做法图解6

步骤5

淋入高度白酒
#剁椒的做法图解7

步骤6

装入事先准备好的干净无水瓶里
#剁椒的做法图解8

步骤7

一星期之后就可以吃了
#剁椒的做法图解9

步骤8

无论是蒸鱼,煮面,夹馒头通用

剁椒的烹饪技巧


也是参照美天朋友的做法,不知道可以保存多久,我一直放冰箱里 -使用的厨具:其他

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/ 9   剁椒的做法步骤

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