芋圆

“台湾旅游回来后，外甥就不断地要求我做芋圆给他吃，还帮我找来了菜谱，那就满足一下他吧”
所属分类： 小吃   甜品   台湾美食  

芋圆的用料

主料

香芋 500克 香芋 500克
玉米淀粉 100克

芋圆的做法

#芋圆的做法图解2

步骤1

香芋切成条，放锅内蒸熟
#芋圆的做法图解3

步骤2

蒸好后压成芋泥
#芋圆的做法图解4

步骤3

趁热加入木薯淀粉，另加一点玉米淀粉（随量）
#芋圆的做法图解5

步骤4

和成光滑的面团，分成几份，分别加了抹茶粉、果珍粉、可可粉，做了不同的颜色
#芋圆的做法图解6

步骤5

放入煮沸的水里，芋圆浮起即可，捞起放冷水凉后沥干水
#芋圆的做法图解7

步骤6

芋圆可与红豆沙、西米随意搭配，QQ的好吃

芋圆的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   芋圆的做法步骤

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