【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲


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【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的用料

主料

饼底原料：低粉 75克 饼底原料：低粉 75克
饼底原料：细砂糖 8克 饼底原料：细砂糖 8克

辅料

圣女果 5个 圣女果 5个
香蕉 半个 香蕉 半个
马苏里拉奶酪 适量 马苏里拉奶酪 适量

【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法

#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解2

步骤1

先制作饼底，把低粉过筛到盆里。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解3

步骤2

加入黄油丁，黄油无需软化。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解4

步骤3

用双手搓匀，搓好后成粗玉米面的样子。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解5

步骤4

加入清水和成团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解6

步骤5

松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上，擀成圆饼状。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解7

步骤6

移入不粘烤盘中，并用叉子叉出小洞，以免在烤制的过程中引起膨胀。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱里，180度，倒数第2层，烤12到15分钟，直整块饼干酥脆。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解9

步骤8

烤饼干的同时准备馅料，把圣女果、猕猴桃、香蕉，分别切成薄片，柠檬皮备好。（馅料的水果随喜好搭配，但是如果不及时吃，建议不要香蕉，香蕉久放会变黑，可以用黄桃、樱桃等）
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解10

步骤9

烤好的饼底取出，抹上一层系囊甜的沙拉酱。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解11

步骤10

先铺上一层水果。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解12

步骤11

再撒上一层马苏里拉，接着自铺上一层水果，最后再撒上适量马苏里拉。
#【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的做法图解13

步骤12

放入预热好的烤箱180度，中层，烤约10分钟，最后移至上层烤出少许焦斑即可。

【混搭果香披萨】--- 有一种烘焙的乐趣叫做随心所欲的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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