香浓炼乳自家做

“炼乳是我小的时候最甜美的记忆了，也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水，加上几个蛋挞，去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的“历史悠久”的国货——熊猫炼乳！妈妈当时那个表情啊，就是那种还是同样的配方还是同样的味道的惊喜之情，她说她小的时候大家家里都不富裕，什么鸡蛋牛奶啊基本不过年过节想都不要想，即使是过年过节牛奶这种容易坏的也基本是想都不要想，外婆为了让家里面这几个小馋虫饱饱口福就会买一罐熊猫炼乳，想吃的时候就舀出来一勺冲成一大杯热水，甜甜的又有奶味，妈妈舅舅和小姨都很喜欢，而且这个比牛奶耐放多了，可以喝上好一阵子呢！我小的时候对于炼乳印象就是直接抹在面包上面吃的时候多，不过我小时候也不喝牛奶，感觉有种奶腥味，爸爸为了让我长身体总是费尽心机想各种能让我喝牛奶的方法，后来发现高乐高加上炼乳我倒是喝的不亦乐乎，就这么一直喝下来了~这个其实是我偶尔得到的一个配方，不知道效果怎么样自己回家试了试，发现不仅简单，而且很方便味道也很棒，看来炼乳也可以自己做咯！”
所属分类： 甜品   自制食材   儿童   早餐   宴客菜  

香浓炼乳自家做的用料

主料

牛奶 100g 牛奶 100g

香浓炼乳自家做的做法

#香浓炼乳自家做的做法图解2

步骤1

牛奶放到一个很大的碗里面
#香浓炼乳自家做的做法图解3

步骤2

加入全部的砂糖，搅拌一下
#香浓炼乳自家做的做法图解4

步骤3

放到微波炉里，先中火加热2分钟让砂糖都化了，然后高火加热4分钟
#香浓炼乳自家做的做法图解5

步骤4

用筷子把奶皮捞出来，加入奶粉，高火2分钟
#香浓炼乳自家做的做法图解6

步骤5

拿出来搅拌，去掉奶皮，高火加热2分钟，拿出来搅拌，这时候已经是这个颜色
#香浓炼乳自家做的做法图解7

步骤6

去掉奶皮，最后高火加热3-4分钟，取出来搅拌均匀放凉即可！

香浓炼乳自家做的烹饪技巧


微波炉加热的时候一定不要把金属的勺子也放进去！容器一定要大不然牛奶会在加热过程中溢出来，搅拌的时候要小心尤其是最后几次刚刚出来的时候非常烫！ -使用的厨具：微波炉

上传我做的这道菜

香浓炼乳自家做的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   香浓炼乳自家做的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜