蓝莓酱可球

“天气冷了就想吃点黄油含量高的零食，毕竟好御寒嘛哈哈~这款小饼干黄油含量比较高，奶香四溢，加上中间的果酱，口感更丰富哦！”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

蓝莓酱可球的用料

主料

黄油 80g 黄油 80g
鸡蛋 20g 鸡蛋 20g

蓝莓酱可球的做法

#蓝莓酱可球的做法图解2

步骤1

黄油软化之后加入糖粉，开始打发
#蓝莓酱可球的做法图解3

步骤2

开始变得蓬松的时候加入鸡蛋液
#蓝莓酱可球的做法图解4

步骤3

使劲搅打，到颜色发白为止
#蓝莓酱可球的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉
#蓝莓酱可球的做法图解6

步骤5

刮刀拌匀成团
#蓝莓酱可球的做法图解7

步骤6

面团很黏，用勺子舀出来一小块，简单整理成一个球形
#蓝莓酱可球的做法图解8

步骤7

摆在烤盘里面，用筷子在上面戳一个小洞
#蓝莓酱可球的做法图解9

步骤8

洞里面添加进入蓝莓酱，上下火中层，175度15分钟左右即可

蓝莓酱可球的烹饪技巧


面团会非常的黏，尽量少用手操作，实在不行可以手上多占一点水，看上去像一个小球，烤一会就会变成半球状了~还有，果酱尽量选择水分少的，水分多的会影响形状哦！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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