【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的

“一盘果香派出炉了，烤出来的效果很棒哦，外皮酥酥的，内馅软软的，苹果有点点焦香，很高大上的节奏，吃货们必备吖！！！”
所属分类： 烘焙   派塔  

【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的用料

派皮

黄油 75g 黄油 75g
糖粉 10g 糖粉 10g
盐 1g

派馅

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
牛奶 90ml 牛奶 90ml
苹果 1个 苹果 1个

【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法

#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解2

步骤1

硬硬的黄油丁放入面粉和糖粉、盐的混合物中用刮刀切拌成碎粒
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解3

步骤2

然后倒入水，用水拌成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解4

步骤3

一小时之后，取出擀成面皮
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解5

步骤4

铺入派模，用擀面杖擀去边沿多余的派皮，用叉子扎眼
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解6

步骤5

再在派上放一张油纸 ，然后铺上大米，放入180度的烤箱，烤10分钟，去除大米和锡纸再烤5分钟
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解7

步骤6

制作派馅。鸡蛋和细砂糖打散
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解8

步骤7

分别加入牛奶，淡奶油、蜂蜜搅拌均匀，派馅就做好了
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解9

步骤8

苹果削皮，切成薄片，立在烤好的派皮上
#【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的做法图解10

步骤9

将做好的派馅倒入派皮中，放入预热好170度的烤箱烤30分钟，表面呈漂亮的烘焙色即可

【番茄配方】奶香苹果派——外皮酥酥的，内馅软软的的烹饪技巧


使用的厨具：其它、电烤箱

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