香煎香椿芽鱼

“去年的香椿芽就剩这些了,再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”
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香煎香椿芽鱼的用料

主料

香椿芽 2包

辅料

鸡蛋 1个

配料

适量 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量

香煎香椿芽鱼的做法

#香煎香椿芽鱼的做法图解2

步骤1

香椿芽从冰箱里拿出了自然化冻。
#香煎香椿芽鱼的做法图解3

步骤2

用热水烫一下。
#香煎香椿芽鱼的做法图解4

步骤3

放入盐、胡椒粉、味精腌制10分钟。
#香煎香椿芽鱼的做法图解5

步骤4

鸡蛋、面粉加少许水搅拌成稠糊。
#香煎香椿芽鱼的做法图解6

步骤5

锅里放油,放入裹了面糊的香椿芽煎制。
#香煎香椿芽鱼的做法图解7

步骤6

一面定型后翻过来,再煎另一面。煎到两面金黄色即可。

香煎香椿芽鱼的烹饪技巧


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/ 7   香煎香椿芽鱼的做法步骤

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