空气炸锅版烤羊排

“空气炸锅的使用率不是很高，因为不常用所以就更想不起来它了。昨天从冰箱里找出一包羊排打算要把它做成一道美餐，想一想怎么做才好那，因为不常吃羊肉所以想来想去决定烧烤吧，不用电烤炉、也不用烤箱，就用那台空气炸锅吧，于是把空气炸锅找出来成就了这个“烤羊排”。我的首次也就是‘烤羊排“诞生了。由于不经常做这类的美食，烤的颜色有点、、、、、但是味道是相当的好吃”
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空气炸锅版烤羊排的用料

主料

羊排 300g 羊排 300g
香菜 30g 香菜 30g
大杏仁 30g 大杏仁 30g
油麦菜 一个 油麦菜 一个
大葱 适量 大葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
高度白酒 适量 高度白酒 适量
柱候酱 一勺 柱候酱 一勺

空气炸锅版烤羊排的做法

#空气炸锅版烤羊排的做法图解2

步骤1

冷冻羊排取出解冻。（用了一半）
#空气炸锅版烤羊排的做法图解3

步骤2

羊排用刀分割开
#空气炸锅版烤羊排的做法图解4

步骤3

全部材料备好、彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解5

步骤4

调味品玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖
#空气炸锅版烤羊排的做法图解6

步骤5

蒜切粒
#空气炸锅版烤羊排的做法图解7

步骤6

所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解8

步骤7

平锅里放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解9

步骤8

取一玻璃碗将f辅助材料放入碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中
#空气炸锅版烤羊排的做法图解10

步骤9

然后把羊排放到碗中拌匀入味。找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解11

步骤10

彩椒切花刀，杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解12

步骤11

空气炸预热160°、5分钟。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解13

步骤12

腌制的羊排取出，去掉腌制的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解14

步骤13

再把羊排放到烤蓝里。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解15

步骤14

空气炸锅160°，定时15分钟，中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。
#空气炸锅版烤羊排的做法图解16

步骤15

烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盘就可以了。

空气炸锅版烤羊排的烹饪技巧


1、通过这次烤羊排我得出的经验是，最好羊排不要切开，整个烤口味上应该比较好。水分不会流失。2、在一个就是应该把骨头那部分用锡纸包上比较好，不会烤焦了。 -使用的厨具：空气炸锅

上传我做的这道菜

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