蒜苗炒鸡蛋

“最近疯狂地爱上了蒜苗，嫩绿的叶子，看着就让人喜爱，做出来的菜清淡可口。我通常用它来炒鸡蛋、炒豆干，还有就是前一阵发的日志用它来包“馄饨”。”
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蒜苗炒鸡蛋的用料

主料

蒜苗 一小捆 蒜苗 一小捆

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量

蒜苗炒鸡蛋的做法

#蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

将蒜苗切成段。
#蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。
#蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。
#蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。
#蒜苗炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

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