新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕

“新的一年又快要来了,想送些什么给你想要表达心意的那个人呢?我相信,做为一个女生,最想要的礼物莫过于美丽和健康了。所以,今天米酥来送礼,送美丽给亲们,祝大家青春永驻,美貌如花!”
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   儿童节  

新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
葵花籽油 30克

辅料

白糖 60克 白糖 60克
淡奶油 适量

新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法

#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解2

步骤1

原料图。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解3

步骤2

干玫瑰花去掉花蒂留花瓣,揉碎备用。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解4

步骤3

全蛋磕入打蛋盆中,打至粗泡后加入50克白糖,搅打至提起打蛋器蛋液极不易滴落即可。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解5

步骤4

加入葵花籽油搅打均匀。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入低粉,上下法轻轻翻拌均匀。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解7

步骤6

加入揉碎的玫瑰花拌匀。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解8

步骤7

拌好的蛋糕糊舀入模具中,七分满即可。入预热好的烤箱中,175度,中层,上下火,约12分钟至表面略微金黄即可取出。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解9

步骤8

淡奶油中加入剩余10克白糖。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解10

步骤9

慢速打发。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解11

步骤10

裱花袋套在杯子上,把打发好的奶油舀入袋中。
#新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法图解12

步骤11

裱花袋剪一小口,配上裱花嘴,将奶油挤到烤好的小蛋糕上,再用小彩糖和少量玫瑰花碎装饰即可。

新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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