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糯米糍
“一款简单易做的小点心－－糯米糍。喜欢它软糯甜甜的味道，包上自己喜欢的馅料，感觉比外面买的要好吃，QQ的，甜甜的，冷热均好吃，甜品是多数女生的最爱啊！您不妨也在家试做，感受那般成功的喜悦感。”
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糯米糍的做法
步骤1
将糯米粉放入盆子中
步骤2
澄面
步骤3
馅料分成差不多15克左右，搓圆
步骤4
称出170克澄面
步骤5
将白糖放入搅拌机打成糖粉
步骤6
将澄面，糖粉也放入盆中
步骤7
加入两碗清水
步骤8
和成絮状
步骤9
取一盘子刷上油，倒入面糊，上锅蒸二十分钟（十分钟大火十分钟小火）
步骤10
趁热取出，用擀面杖顺时针捣一会儿，这样做的面团更软糯
步骤11
揪成一小块，裹上椰蓉
步骤12
放入黑豆沙
步骤13
或椰子馅
步骤14
收口
步骤15
再裹上一层椰蓉，搓圆
步骤16
闪亮登场～糯米糍的烹饪技巧
1、糯米粉与澄面的比例约是三比一2、上锅蒸的时候尽量不要打开盖子，跑气了不容易熟。3、馅料可视个人喜好增减或改变4、蒸好的糯米团会沾手，可借助筷子辅助分块 -使用的厨具：搅拌机、蒸锅
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