腐乳面包

“提起面包，大家都会说香香甜甜的，不着调的美美又要来颠覆你的想法啦！腐乳面包，你吃过么？噫，臭臭的！哈哈，不吃腐乳的人请绕道哦！今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶  

腐乳面包的用料

主料

高粉 140克 高粉 140克
盐 2克

辅料

奶粉 6克 奶粉 6克
黄油 25克 黄油 25克
水 80克

腐乳面包的做法

#腐乳面包的做法图解2

步骤1

后油法揉好面团，发酵好。面团取出排气
#腐乳面包的做法图解3

步骤2

分成小剂子 后，擀成牛舌状
#腐乳面包的做法图解4

步骤3

.把豆腐乳均匀地抹在上面
#腐乳面包的做法图解5

步骤4

从上至下卷起来，放在温暖的地方进行二发
#腐乳面包的做法图解6

步骤5

二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
#腐乳面包的做法图解7

步骤6

撒上白芝麻
#腐乳面包的做法图解8

步骤7

放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

腐乳面包的烹饪技巧


1、豆腐乳很咸哦，所以薄薄的抹上一层就好了，不要抹太多哦！2、如果烤箱没有发酵功能，可以把面包胚放在烤箱，低下放一大碗开水，这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境，四十分钟左右二发即可结束！ -使用的厨具：电烤箱

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/ 8   腐乳面包的做法步骤

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