【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包

“一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习惯性地在另外的食盆中倒些温水早新的一天就酱开始了：）”
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【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的用料

主料

金像高粉 160g 金像高粉 160g
盐 3g 盐 3g
沙拉酱 适量 沙拉酱 适量

辅料

低粉 40g 低粉 40g
奶粉 8g 奶粉 8g
香葱碎 适量

【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法

#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解2

步骤1

将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解3

步骤2

取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解4

步骤3

将面团整成略宽的长条形。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解5

步骤4

将面团上三分之一向内折。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解6

步骤5

将面团下三分之一向内折。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解7

步骤6

将面团对折。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解8

步骤7

把面团放入纸盒中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱。
#【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的做法图解9

步骤8

撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱，烤15分钟。

【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包的烹饪技巧


烤制途中如果表面上色过深可加盖锡纸。 -使用的厨具：电烤箱

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