无油版的纸杯蜂蜜蛋糕

“去年弟媳回娘家，回家时带了些当地产的蜂蜜，想着我们在外面买不到这种正宗的东西，特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的，蜂蜜放在那基本上没人动，担心时间久了又让浪费蛮可惜，最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕，吃过一次后记忆犹新，但因为那个配方偏甜一直没再尝试，前两天没事在家折腾新的配方，无油和少糖，发现烤出来的也蛮好吃。参考份量：10个（中纸杯）烤箱温度：165度烘焙时间：20分钟”
所属分类： 烘焙   纸杯蛋糕  

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的用料

主料

蜂蜜 80g 蜂蜜 80g
白砂糖 40g

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法

#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好所需的食材
#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤2

将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中
#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态
#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤4

将低筋面粉过筛加入其中
#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤5

用刮刀快速切拌均匀
#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤6

用勺子将拌好的面糊装入纸杯中（7分满）
#无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤7

烤箱165度提前预热，然后将纸杯放入烤箱，入烤箱中上层烤20分钟出炉

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


1、切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整 -使用的厨具：电烤箱

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