阿胶蜜枣吐司

“看到好多亲都用蔓越莓干做面包、饼干什么的，即好看又好吃，我家正好有阿胶蜜枣，想想用它代替蔓越莓干，效果应该也差不多吧。果不其然，由于阿胶枣本身就很甜，所以只加了一点点的糖，做出来的吐司口感丰富、味道甜美很不错。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   吐司  

阿胶蜜枣吐司的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
糖 20g 糖 20g
阿胶枣 100g

辅料

盐 1g 盐 1g

阿胶蜜枣吐司的做法

#阿胶蜜枣吐司的做法图解2

步骤1

豆浆倒入面包桶内
#阿胶蜜枣吐司的做法图解3

步骤2

加玉米油，盐和糖分别放对角处
#阿胶蜜枣吐司的做法图解4

步骤3

加入面粉、酵母粉和成面团
#阿胶蜜枣吐司的做法图解5

步骤4

饧发至2倍大小
#阿胶蜜枣吐司的做法图解6

步骤5

阿胶枣切粒备用
#阿胶蜜枣吐司的做法图解7

步骤6

将饧发好的面团排气滚圆分成三份
#阿胶蜜枣吐司的做法图解8

步骤7

先取一份擀成舌头状
#阿胶蜜枣吐司的做法图解9

步骤8

铺上一层蜜枣粒
#阿胶蜜枣吐司的做法图解10

步骤9

卷起来
#阿胶蜜枣吐司的做法图解11

步骤10

把另外2个面团也做好，放吐司盒里盖盖二发
#阿胶蜜枣吐司的做法图解12

步骤11

二发好的面团（发的太满表面沾到上盒盖子了）
#阿胶蜜枣吐司的做法图解13

步骤12

预热烤箱将生胚送入烤箱180度烤40分钟
#阿胶蜜枣吐司的做法图解14

步骤13

烤好后取出晾凉
#阿胶蜜枣吐司的做法图解15

步骤14

切片即可食用

阿胶蜜枣吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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