干锅豆腐鱼

“鱼是豆腐是绝配，再加干锅炖制，味道非常牛。”
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干锅豆腐鱼的用料

主料

草鱼 750克 草鱼 750克
生抽 5克 生抽 5克
鸡精 2克 鸡精 2克

辅料

豆腐 200克 豆腐 200克
老抽 5克 老抽 5克
香菇 10克 香菇 10克

干锅豆腐鱼的做法

#干锅豆腐鱼的做法图解2

步骤1

草鱼切成块
#干锅豆腐鱼的做法图解3

步骤2

将辅料炒好
#干锅豆腐鱼的做法图解4

步骤3

将酱料炒好，并将开水放入，并将鱼块放入
#干锅豆腐鱼的做法图解5

步骤4

将豆腐煸好
#干锅豆腐鱼的做法图解6

步骤5

将煎好的鱼块放入干锅
#干锅豆腐鱼的做法图解7

步骤6

将炒制好的豆腐放入
#干锅豆腐鱼的做法图解8

步骤7

来张特写吧

干锅豆腐鱼的烹饪技巧


煎鱼前一定将锅烧热，这样不会粘锅 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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