东北乱炖—捷赛私房菜

“东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用“干锅"功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！”
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东北乱炖—捷赛私房菜的用料

主料

豆角 100克 豆角 100克
玉米 100克 玉米 100克
蒜 3瓣 蒜 3瓣
酱油 15毫升 酱油 15毫升

辅料

土豆 300克 土豆 300克
大料 1个 大料 1个
盐 3克 盐 3克
油 30毫升

东北乱炖—捷赛私房菜的做法

#东北乱炖—捷赛私房菜的做法图解2

步骤1

豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；
#东北乱炖—捷赛私房菜的做法图解3

步骤2

锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；
#东北乱炖—捷赛私房菜的做法图解4

步骤3

盖上锅盖，启动“干锅”功能；
#东北乱炖—捷赛私房菜的做法图解5

步骤4

待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。

东北乱炖—捷赛私房菜的烹饪技巧


1.食材不宜过多，否则入味不匀。2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。 -使用的厨具：其它、炖盅、炒锅

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