有求必应之“烤包子”

“最近把老公味的最越来越挑，因为前天做包子太着急，面没发好，蒸的包子底部都有些硬，老公这就有意见了，说这么硬，还不如烤了，非得要吃烤包子......谁让我是厨子的，有求必应！烤过点心，烤过蛋糕，包子真的是第一次，哎，随便弄弄吧！”
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有求必应之“烤包子”的用料

主料

剩包子 3个 剩包子 3个
芝麻 适量

辅料

蛋黄 1个 蛋黄 1个

有求必应之“烤包子”的做法

#有求必应之“烤包子”的做法图解2

步骤1

冷藏的剩包子解冻后，烤箱预热200度，同时在包子上刷一层蛋黄，其实可以省略这一步，我只是觉得这样考出来颜色比较好看，预热完成后进烤箱3分钟。之后，再刷一层食用油，继续烤5分钟。
#有求必应之“烤包子”的做法图解3

步骤2

接下来刷一层蜂蜜，撒上一层芝麻，放入烤箱，大概7、8分钟。
#有求必应之“烤包子”的做法图解4

步骤3

包子上色即可，喜欢脆的可以多烤一会儿。

有求必应之“烤包子”的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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