啤酒蒸黄花鱼

“黄花鱼的花样吃法，一滴油也不用放。”
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啤酒蒸黄花鱼的用料

主料

黄花鱼 10条

辅料

葱 10克 葱 10克

配料

料酒 5克 料酒 5克
啤酒 100ml 啤酒 100ml

啤酒蒸黄花鱼的做法

#啤酒蒸黄花鱼的做法图解2

步骤1

黄花鱼去鳞及内脏洗净。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解3

步骤2

在鱼身的两面各切一刀。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解4

步骤3

整齐的码放在盘中。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解5

步骤4

在鱼身上面撒上一些葱姜丝。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解6

步骤5

分别倒上料酒和白酒。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解7

步骤6

白酒。。。。。。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解8

步骤7

最后倒上啤酒。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解9

步骤8

放入蒸锅中。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解10

步骤9

盖盖旺火蒸8分钟关火。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解11

步骤10

取出倒掉蒸鱼的汤汁，拣出葱姜丝。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解12

步骤11

再重新撒上一些葱姜丝。
#啤酒蒸黄花鱼的做法图解13

步骤12

最后再倒上蒸鱼豉油即可。

啤酒蒸黄花鱼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 13   啤酒蒸黄花鱼的做法步骤

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