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榴莲千层蛋糕
“这个蛋糕由于榴莲的特殊味道，喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受，不喜欢的话，哇！不要说了跑都来不及啦！本人制作这个榴莲千层纯属喜欢探究乐于尝试美味，与正宗无关，因为正宗的我也没吃过啊，但是我制作的榴莲千层货真价实味道绝佳那可不是虚的哦。”
所属分类：
烘焙
蛋糕
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
所有材料准备好
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
加入牛奶
步骤4
糖粉、融化的黄油
步骤5
搅拌均匀
步骤6
筛入低筋面粉
步骤7
用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。
步骤8
榴莲去掉里面的核
步骤9
用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。
步骤10
冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多
步骤11
不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。
步骤12
鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。
步骤13
淡奶油打发，我打的稍硬些
步骤14
将榴莲放入
步骤15
搅拌均匀淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。
步骤16
取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅
步骤17
再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
步骤18
做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
步骤19
成品切块即可食用榴莲千层蛋糕的烹饪技巧
1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易 -使用的厨具：不粘锅
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