水果拼盘系列———缤纷礼花

“菠萝叶也能在水果拼盘中发挥很大的作用，亲们是不是感觉很养眼呢？”
所属分类： 凉菜   常见菜式   满汉全席  

水果拼盘系列———缤纷礼花的用料

主料

带叶菠萝 1个 带叶菠萝 1个
橙子 1+1/2个 橙子 1+1/2个
红提 6颗 红提 6颗

水果拼盘系列———缤纷礼花的做法

#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解2

步骤1

各种水果洗净，菠萝去皮切成扇形片在淡盐水中浸泡15分钟备用；将菠萝叶放在盘子的中央，西瓜切成扇形片围菠萝叶一圈，每两块西瓜中间放一块兔形橙角；
#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解3

步骤2

橙角下面用切好的苹果顶住使其直立；兔形橙角和苹果的切法参照：http://m.meishichina.com/recipe/205233/#0-qzone-1-14097-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解4

步骤3

如图；
#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解5

步骤4

将泡好的菠萝片放在每两块苹果中间；
#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解6

步骤5

将红提和圣女果切成两半，隔一块菠萝片放半颗红提；
#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解7

步骤6

在余下的菠萝片上放上半颗圣女果装饰；
#水果拼盘系列———缤纷礼花的做法图解8

步骤7

成品；

水果拼盘系列———缤纷礼花的烹饪技巧


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