香辣鲜虾土豆干锅

“鲜酥土豆，香辣大虾，冬季热乎乎的干锅菜，吃得暖心暖身”
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香辣鲜虾土豆干锅的用料

主料

大虾 适量 大虾 适量

辅料

豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
盐 适量 盐 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
蒜 适量

香辣鲜虾土豆干锅的做法

#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解2

步骤1

备料：大虾、土豆
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解3

步骤2

大虾从背部剪开，取虾线
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解4

步骤3

劈开背部，洗干净备用
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解5

步骤4

大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解6

步骤5

土豆切块，下油锅煎
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解7

步骤6

煎至表面金黄
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解8

步骤7

准备香料：干辣椒、花椒、蒜、姜片
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解9

步骤8

爆香花椒等香料，
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解10

步骤9

加入蒜粒、姜片
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解11

步骤10

加入郫县豆瓣酱
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解12

步骤11

豆瓣酱要炒到出油
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解13

步骤12

加入煎好的大虾，拌匀；再加入煎好的土豆，完成
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解14

步骤13

TIPS：削好的土豆皮还有厨房小妙招能用，厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦，可以变的很亮哦
#香辣鲜虾土豆干锅的做法图解15

步骤14

土豆皮厨房小妙招效果分析！！！

香辣鲜虾土豆干锅的烹饪技巧


家里没有干锅的用具，如果配上干锅和酒精炉，干锅的效果加倍哦 -使用的厨具：炒锅

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