温拌秋葵

“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。秋葵性凉，肠胃寒凉易拉肚的人不宜多吃。今天是用秋葵做沙拉，冬天吃沙拉就是温拌才行，太凉是受不了。用温拌的方法，即健康又可以尽享美味”
所属分类： 凉菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   农家菜   晚餐  

温拌秋葵的用料

主料

秋葵 150g 秋葵 150g

温拌秋葵的做法

#温拌秋葵的做法图解2

步骤1

新鲜的秋葵
#温拌秋葵的做法图解3

步骤2

洗净后开水焯烫约1--2分钟
#温拌秋葵的做法图解4

步骤3

捞出后切掉把的一端
#温拌秋葵的做法图解5

步骤4

然后切斜片
#温拌秋葵的做法图解6

步骤5

鲜的红辣椒也切斜片
#温拌秋葵的做法图解7

步骤6

放入碗里，用沙拉汁调味
#温拌秋葵的做法图解8

步骤7

拌均匀即可

温拌秋葵的烹饪技巧


1.焯烫秋葵不要超过3分钟，一般1--2分钟即可2.焯烫秋葵最好不要用铁锅，否则容易变黑，我就是用来铁锅，焯好就有点发黑了 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

温拌秋葵的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   温拌秋葵的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜