可可面包

“加了可可粉做成的面包，口感特别香浓。但是可可粉的用量不可过多，不然口感会发苦，就不好吃了。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

可可面包的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
玉米油 40克 玉米油 40克
精盐 3克

辅料

鸡蛋 50克 鸡蛋 50克
绵白糖 40克 绵白糖 40克

可可面包的做法

#可可面包的做法图解2

步骤1

将所有原料依次加入面包桶中，
#可可面包的做法图解3

步骤2

启动面包机和面25分钟，
#可可面包的做法图解4

步骤3

启动发酵功能，发酵40分钟，
#可可面包的做法图解5

步骤4

将发酵好的可可面团，排气后分成4份，
#可可面包的做法图解6

步骤5

取一份面团擀长，
#可可面包的做法图解7

步骤6

卷起，搓长，
#可可面包的做法图解8

步骤7

如此全部做好，
#可可面包的做法图解9

步骤8

编成4股辫，
#可可面包的做法图解10

步骤9

将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包坯，
#可可面包的做法图解11

步骤10

选择发酵功能，二发1.5小时，
#可可面包的做法图解12

步骤11

然后启动面包机的烘烤功能，选择中烧色，烤45分钟，
#可可面包的做法图解13

步骤12

烤好的可可面包。

可可面包的烹饪技巧


烤好的面包需要立即从面包机中取出，放烤架上晾凉后再切片。 -使用的厨具：面包机

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/ 13   可可面包的做法步骤

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