豉油皇海鲜炒粉丝


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豉油皇海鲜炒粉丝的用料

主料

粉丝 适量 粉丝 适量
鱿鱼筒 适量 鱿鱼筒 适量
胡萝卜 适量

辅料

蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量
芝麻油 适量

豉油皇海鲜炒粉丝的做法

#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解2

步骤1

粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；
#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解3

步骤2

烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；
#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解4

步骤3

锅中热油；
#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解5

步骤4

加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；
#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解6

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；
#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解7

步骤6

加入粉丝拌炒均匀；
#豉油皇海鲜炒粉丝的做法图解8

步骤7

最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。

豉油皇海鲜炒粉丝的烹饪技巧


不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~也可以换成米粉~ Yummy … -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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