葱爆羊肉

“羊肉补气养血，温中养胃，还有丰富的蛋白质，和大葱一起搭配，正好促进吸收。冬天吃再适合不过了！”
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葱爆羊肉的用料

主料

羊肉 适量 羊肉 适量

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
料酒 2匙 料酒 2匙
味达美 2匙 味达美 2匙
姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量

葱爆羊肉的做法

#葱爆羊肉的做法图解2

步骤1

羊肉切片，加入蛋清，淀粉，料酒，生抽两勺，姜片，抓匀
#葱爆羊肉的做法图解3

步骤2

葱切小段，姜切片，蒜切片备用
#葱爆羊肉的做法图解4

步骤3

锅中倒油，待六成热时倒入肉片，炸至熟
#葱爆羊肉的做法图解5

步骤4

过油剩下的底油，把葱段炒下盛出备用
#葱爆羊肉的做法图解6

步骤5

少许油，加入 姜片和蒜片，加炸好的羊肉，放三勺生抽，两勺味达美，一勺醋，加一点水，把葱段倒进去，加少许盐和味精
#葱爆羊肉的做法图解7

步骤6

上桌滴点香油，ok了！

葱爆羊肉的烹饪技巧


羊肉腌的时候捏一点盐比较入味，姜我一共切了八片，四片腌，四片炒。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 7   葱爆羊肉的做法步骤

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