家常闷煮鸡


所属分类： 热菜   私房菜  

家常闷煮鸡的用料

主料

童子鸡 适量 童子鸡 适量
木耳 适量 木耳 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

家常闷煮鸡的做法

#家常闷煮鸡的做法图解2

步骤1

原料
#家常闷煮鸡的做法图解3

步骤2

鸡切块用耗油 生抽 五香粉 料酒盐先腌制30分钟
#家常闷煮鸡的做法图解4

步骤3

起油锅放入洋葱 干辣椒 姜丝蒜瓣爆香
#家常闷煮鸡的做法图解5

步骤4

加入腌制的鸡炒至金黄色盛出待用
#家常闷煮鸡的做法图解6

步骤5

香菇木耳加入生抽 盐 水调味.
#家常闷煮鸡的做法图解7

步骤6

烧开后加入鸡块闷煮收汁
#家常闷煮鸡的做法图解8

步骤7

快收汁时放入另一半洋葱断生出锅 撒上葱花
#家常闷煮鸡的做法图解9

步骤8

家常闷煮鸡

家常闷煮鸡的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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