糯米红枣糕


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糯米红枣糕的用料

主料

糯米 1杯 糯米 1杯

糯米红枣糕的做法

#糯米红枣糕的做法图解2

步骤1

糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。
#糯米红枣糕的做法图解3

步骤2

将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。
#糯米红枣糕的做法图解4

步骤3

在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。
#糯米红枣糕的做法图解5

步骤4

取出后将糯米揉均匀。
#糯米红枣糕的做法图解6

步骤5

勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。
#糯米红枣糕的做法图解7

步骤6

排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。
#糯米红枣糕的做法图解8

步骤7

再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。
#糯米红枣糕的做法图解9

步骤8

放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。

糯米红枣糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   糯米红枣糕的做法步骤

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