清蒸银鳕鱼

“还有二十几天就过年了,可以策划年夜饭的菜肴了。用福字和福包来装饰,是不是颇有年味儿呢。”
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清蒸银鳕鱼的用料

主料

银鳕鱼 2块

辅料

冬笋 适量 冬笋 适量
美人椒 适量

清蒸银鳕鱼的做法

#清蒸银鳕鱼的做法图解2

步骤1

将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
#清蒸银鳕鱼的做法图解3

步骤2

将鳕鱼洗净后,放入料酒、盐腌制5分钟。
#清蒸银鳕鱼的做法图解4

步骤3

放入锅中蒸12分钟。
#清蒸银鳕鱼的做法图解5

步骤4

锅中入油,放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒,然后放在蒸好的鱼上面。

清蒸银鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 5   清蒸银鳕鱼的做法步骤

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