菊花酥


所属分类： 烘焙   儿童   儿童节   晚餐  

菊花酥的用料

主料

面粉 270克 面粉 270克

辅料

猪油 110克 猪油 110克
水 65克 水 65克

菊花酥的做法

#菊花酥的做法图解2

步骤1

克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。
#菊花酥的做法图解3

步骤2

克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。
#菊花酥的做法图解4

步骤3

将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。
#菊花酥的做法图解5

步骤4

擀成牛舌状，从一边卷起，口向下放置十五分钟。
#菊花酥的做法图解6

步骤5

取一份松弛好的油酥皮，封口向上，大拇指从中间向下按下，四角向中间收成圆形，擀成圆片。
#菊花酥的做法图解7

步骤6

包入豆沙馅。
#菊花酥的做法图解8

步骤7

收好口，压扁。
#菊花酥的做法图解9

步骤8

用刀均匀分开。
#菊花酥的做法图解10

步骤9

用手逆时针或者顺时针的把切好的翻起来，中间刷上蛋液，放入烤箱250度烤十分钟左右。

菊花酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

菊花酥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   菊花酥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜