蒜蓉贻贝

“贻贝又叫青口贝，我们大连这里叫它海虹，味道鲜美，最重要是价格非常亲民，这么大个头六个才15块，做成蒜蓉的好吃极了！”
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蒜蓉贻贝的用料

主料

贻贝 6个

辅料

大蒜 1个 大蒜 1个
生抽 1勺 生抽 1勺

蒜蓉贻贝的做法

#蒜蓉贻贝的做法图解2

步骤1

彩椒切丁
#蒜蓉贻贝的做法图解3

步骤2

姜蒜剁成蓉
#蒜蓉贻贝的做法图解4

步骤3

贻贝洗净备用
#蒜蓉贻贝的做法图解5

步骤4

贻贝放锅里煮到开口
#蒜蓉贻贝的做法图解6

步骤5

炒锅放少许油，放入姜蒜蓉
#蒜蓉贻贝的做法图解7

步骤6

放入生抽
#蒜蓉贻贝的做法图解8

步骤7

依次把炒好的姜蒜蓉放在贻贝上
#蒜蓉贻贝的做法图解9

步骤8

最后放上彩椒粒即可。

蒜蓉贻贝的烹饪技巧


煮的时间不要太长，老了就不好吃了。 -使用的厨具：煮锅

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