野菜包子

“春天的时候,到山上采摘的山野菜,回家焯水后冻在冰箱里,现在拿出来包成包子,味道太棒了。”
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   包子   晚餐  

野菜包子的用料

主料

面粉 3碗 面粉 3碗
山菜 300克 山菜 300克

辅料

适量 适量
适量 适量
酵母粉 适量

野菜包子的做法

#野菜包子的做法图解2

步骤1

酵母粉放入温水中调成酵母粉水,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵(忘拍图了)猪肉切成小丁,加入油,味极鲜酱油腌一会。
#野菜包子的做法图解3

步骤2

山菜泡水洗净后挤干水分。
#野菜包子的做法图解4

步骤3

韭菜洗净切碎。
#野菜包子的做法图解5

步骤4

山菜切碎放入盆中。
#野菜包子的做法图解6

步骤5

放入肉丁,韭菜。
#野菜包子的做法图解7

步骤6

加入油,味极鲜酱油。
#野菜包子的做法图解8

步骤7

加入盐,鸡精拌匀成馅。
#野菜包子的做法图解9

步骤8

发好的面团揉匀排气,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
#野菜包子的做法图解10

步骤9

放入馅料。
#野菜包子的做法图解11

步骤10

包成包子。
#野菜包子的做法图解12

步骤11

全部包好了。
#野菜包子的做法图解13

步骤12

放入蒸锅大火蒸熟,开锅15分钟。

野菜包子的烹饪技巧


大火蒸制,味道好吃。 -使用的厨具:蒸锅

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/ 13   野菜包子的做法步骤

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