西兰花炒带子

“色泽明亮 营养丰富。口味咸鲜。”
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西兰花炒带子的用料

主料

带子 适量 带子 适量

辅料

适量 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
黄椒 适量 黄椒 适量

西兰花炒带子的做法

#西兰花炒带子的做法图解2

步骤1

冷冻带子。。就是贝类的闭壳肌。干的叫瑶柱。超市有卖。
#西兰花炒带子的做法图解3

步骤2

解冻 控干水分 每个斜着切一刀。放盘子里待用。
#西兰花炒带子的做法图解4

步骤3

西兰花切段 大勺烧水,开锅加少许油。少许盐,把西兰花放进去烫软捞出。控水备用。
#西兰花炒带子的做法图解5

步骤4

大蒜切末。
#西兰花炒带子的做法图解6

步骤5

红黄椒切块。
#西兰花炒带子的做法图解7

步骤6

大勺内放底油。。放蒜末爆香。
#西兰花炒带子的做法图解8

步骤7

放带子炒20秒。放西兰花。。加少许盐。味精。。炒匀。加一点水淀粉,勾薄芡,淋香油。出锅。
#西兰花炒带子的做法图解9

步骤8

颜色缤纷。清淡可口。营养丰富。

西兰花炒带子的烹饪技巧


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