香橙蛋糕卷

“浓浓奶香味的甜橙蛋糕卷有诶呦让你心动呢，快试试吧，美味、漂亮又香甜，”
所属分类： 烘焙   老人   早餐   蛋糕卷  

香橙蛋糕卷的用料

主料

甜橙 一个 甜橙 一个
白砂糖 35g

辅料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
牛奶 25g

香橙蛋糕卷的做法

#香橙蛋糕卷的做法图解2

步骤1

把甜橙切成薄片，
#香橙蛋糕卷的做法图解3

步骤2

用水把它们煮软，
#香橙蛋糕卷的做法图解4

步骤3

用厨房用纸把甜橙片表面的水分吸干净，铺放在烤盘上，
#香橙蛋糕卷的做法图解5

步骤4

蛋白与蛋黄分离，
#香橙蛋糕卷的做法图解6

步骤5

在蛋黄中加入牛奶、色拉油，搅拌均匀，
#香橙蛋糕卷的做法图解7

步骤6

再加入低筋面粉，搅拌均匀，放在一旁待用，
#香橙蛋糕卷的做法图解8

步骤7

把白砂糖放进蛋白中，
#香橙蛋糕卷的做法图解9

步骤8

打发到软性发泡即可，（提起呈弯角，）
#香橙蛋糕卷的做法图解10

步骤9

舀1/3蛋白到蛋黄液中，翻拌均匀，
#香橙蛋糕卷的做法图解11

步骤10

再倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均匀，
#香橙蛋糕卷的做法图解12

步骤11

倒入烤盘中，放入预热180度的烤箱13min左右即可，
#香橙蛋糕卷的做法图解13

步骤12

烤至表面金黄即可，
#香橙蛋糕卷的做法图解14

步骤13

把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕片上，卷起来即可，
#香橙蛋糕卷的做法图解15

步骤14

美味的甜橙蛋糕卷诞生了，

香橙蛋糕卷的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

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