日式照烧烤鱿鱼


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日式照烧烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2只

辅料

洋葱 1个

配料

料酒 适量 料酒 适量
cook100日式照烧酱 适量 cook100日式照烧酱 适量

日式照烧烤鱿鱼的做法

#日式照烧烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净，去掉内脏，撕去表皮；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

切除鱿鱼须，一只切开，不断开，另一只切花刀失败，只好切块；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

鱿鱼放保鲜盒，然后加料酒、日式照烧酱腌制1小时以上；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

用竹签子将鱿鱼穿起来；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

洋葱撕成瓣，铺在烤盘；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

把鱿鱼串放上，刷一层橄榄油；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

烤箱预热180度，上下火烤5分钟左右取出继续刷烤酱；
#日式照烧烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

每隔10分取出翻动一次，约两次即可烤熟。最后几分钟撒孜然粉。

日式照烧烤鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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