红酒烤牛排

“愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣”
所属分类： 西餐  

红酒烤牛排的用料

主料

牛排 2块 牛排 2块
食盐 2g 食盐 2g
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
洋葱 适量

红酒烤牛排的做法

#红酒烤牛排的做法图解2

步骤1

准备材料
#红酒烤牛排的做法图解3

步骤2

牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩
#红酒烤牛排的做法图解4

步骤3

撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右
#红酒烤牛排的做法图解5

步骤4

烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟
#红酒烤牛排的做法图解6

步骤5

翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些
#红酒烤牛排的做法图解7

步骤6

红酒加入适量的洋葱，加热一下
#红酒烤牛排的做法图解8

步骤7

牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可
#红酒烤牛排的做法图解9

步骤8

红酒配牛排，绝

红酒烤牛排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   红酒烤牛排的做法步骤

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