鸡蛋炒意面


所属分类： 面条   意大利菜   西餐  

鸡蛋炒意面的用料

主料

意大利面 250g

辅料

白菜叶 2片 白菜叶 2片
姜 1片 姜 1片
鸡蛋 2个

调料

盐 1小勺 盐 1小勺
生抽 1勺 生抽 1勺

鸡蛋炒意面的做法

#鸡蛋炒意面的做法图解2

步骤1

做的两人份的。
#鸡蛋炒意面的做法图解3

步骤2

起锅烧水，水开放入意大利面。
#鸡蛋炒意面的做法图解4

步骤3

煮七八分钟捞出空水备用。
#鸡蛋炒意面的做法图解5

步骤4

姜蒜小米辣切末。
#鸡蛋炒意面的做法图解6

步骤5

白菜切丝。
#鸡蛋炒意面的做法图解7

步骤6

鸡蛋两个打散。
#鸡蛋炒意面的做法图解8

步骤7

起锅烧适量油，油温五六成热入鸡蛋液。
#鸡蛋炒意面的做法图解9

步骤8

中火煎到两面金黄，用锅铲给它划成小块盛出备用。
#鸡蛋炒意面的做法图解10

步骤9

用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。
#鸡蛋炒意面的做法图解11

步骤10

放入白菜丝翻炒均匀。
#鸡蛋炒意面的做法图解12

步骤11

放入意面和鸡蛋翻炒均匀。
#鸡蛋炒意面的做法图解13

步骤12

依次调上一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
#鸡蛋炒意面的做法图解14

步骤13

成品图。

鸡蛋炒意面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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