自制虾皮味精

“有小朋友的家里都要经常备些高汤,早上给小朋友煮面条或云吞的时候用。但要经常熬高汤还是非常费时的。上次看到诗心的虾皮味精,马上收藏了,自己也来实践一下。现在有时给小朋友煮面条时直接放两勺,既方便又补钙!十分推荐给家有小朋友的亲呢!”
所属分类: 自制食材   补钙  

自制虾皮味精的用料

自制虾皮味精的做法

#自制虾皮味精的做法图解2

步骤1

虾皮。
#自制虾皮味精的做法图解3

步骤2

清洗几遍,沥干表面水分。
#自制虾皮味精的做法图解4

步骤3

把稍为沥干水的虾皮直接放锅里炒。
#自制虾皮味精的做法图解5

步骤4

炒至轻盈,表面呈微黄色。
#自制虾皮味精的做法图解6

步骤5

放晾后放进料理杯里。
#自制虾皮味精的做法图解7

步骤6

打成粉即可,再放瓶子装着慢慢用。

自制虾皮味精的烹饪技巧


1.炒虾皮时火不能太大,以免一下就焦了。2.虾皮一定要炒至足够干,否则不耐放。 -使用的厨具:炒锅

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