炫彩生煎~

“上海生煎是一种传统的名吃，今天，在色彩上进行了改良，赏心悦目，让孩子第一眼就喜欢上了它。。。。”
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炫彩生煎~的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
肉馅 250克 肉馅 250克

辅料

菠菜 5棵 菠菜 5棵
花椒 少许 花椒 少许

炫彩生煎~的做法

#炫彩生煎~的做法图解2

步骤1

将胡萝卜放入食品加工机榨出汁
#炫彩生煎~的做法图解3

步骤2

这是菠菜汁
#炫彩生煎~的做法图解4

步骤3

紫薯压成泥
#炫彩生煎~的做法图解5

步骤4

加酵母和成不同颜色的面团醒发
#炫彩生煎~的做法图解6

步骤5

肉馅加入葱末、姜末，倒入料酒、生抽腌制半小时后，加入花椒水顺时针搅打上劲，后加入盐、鸡精、香油调成肉馅备用。
#炫彩生煎~的做法图解7

步骤6

包成不同色的包子，好看不~~
#炫彩生煎~的做法图解8

步骤7

平底锅倒少许油，将包子依次摆入，小火煎一会儿
#炫彩生煎~的做法图解9

步骤8

加入调好的面汤
#炫彩生煎~的做法图解10

步骤9

加入黑芝麻，香葱，盖上盖大火烧开转小火，直到将锅中的水靠干
#炫彩生煎~的做法图解11

步骤10

出锅啦~~
#炫彩生煎~的做法图解12

步骤11

香味扑鼻而来~
#炫彩生煎~的做法图解13

步骤12

再来一张特写~~

炫彩生煎~的烹饪技巧


1、面汤水不可太稠，清汤即可2、一定要靠干锅里的水才行 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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