青椒凤爪

“色泽不好，失败。凤爪买的现成的，所以这个菜没水准，哈哈哈~~但是很爱吃”
所属分类： 热菜   川菜  

青椒凤爪的用料

主料

凤爪 300g 凤爪 300g
葱 1颗

青椒凤爪的做法

#青椒凤爪的做法图解2

步骤1

凤爪在熟食店买现成的，葱切段，青椒切块备用；
#青椒凤爪的做法图解3

步骤2

热油锅，放入葱白爆香
#青椒凤爪的做法图解4

步骤3

放入青椒翻炒至断生，加盐少许，（这步骤忘记拍图）
#青椒凤爪的做法图解5

步骤4

放入凤爪，炒出香味，加点水，和事先调好的酱汁（用大蒜、酱油、姜调的），因为凤爪比较干，所以加点水，比较好
#青椒凤爪的做法图解6

步骤5

最后加入葱翻炒一下出葱香味就可以起锅啦。

青椒凤爪的烹饪技巧


做这个菜不用放盐了，因为凤爪本身有味，而且酱汁也有味了，加盐会太咸，炒青椒的时候放一点盐就行 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   青椒凤爪的做法步骤

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