虎皮青椒


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虎皮青椒的用料

主料

青椒 300 克

辅料

豆豉 50 克

配料

蒜 三 瓣 蒜 三 瓣
盐 适量 盐 适量

虎皮青椒的做法

#虎皮青椒的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#虎皮青椒的做法图解3

步骤2

大蒜切末。
#虎皮青椒的做法图解4

步骤3

热锅放油，小火煎青椒。
#虎皮青椒的做法图解5

步骤4

煎至青椒变软，成虎皮色。
#虎皮青椒的做法图解6

步骤5

煎好的青椒夹到盘子里。
#虎皮青椒的做法图解7

步骤6

另起锅，爆香豆豉和蒜末。
#虎皮青椒的做法图解8

步骤7

加一点水，加盐，酱油调成酱汁。
#虎皮青椒的做法图解9

步骤8

将酱汁浇到辣椒上即可。

虎皮青椒的烹饪技巧


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