老腊肉炒莴笋

“农村老腊肉没喂饲料，所以肉紧，味美，加上莴笋的鲜滑，好一道佳肴。”
所属分类： 私房菜  

老腊肉炒莴笋的用料

主料

莴笋 3条 莴笋 3条

辅料

姜 0.5个 姜 0.5个
生抽 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺

老腊肉炒莴笋的做法

#老腊肉炒莴笋的做法图解2

步骤1

准备食材。
#老腊肉炒莴笋的做法图解3

步骤2

先炒姜丝腊肉。
#老腊肉炒莴笋的做法图解4

步骤3

加入青笋翻炒。
#老腊肉炒莴笋的做法图解5

步骤4

加盐，味极鲜，生抽，料酒。
#老腊肉炒莴笋的做法图解6

步骤5

出锅

老腊肉炒莴笋的烹饪技巧


1：腊肉切薄，用油熬干。2：莴笋炒干，更爽滑。 -使用的厨具：炒锅

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/ 6   老腊肉炒莴笋的做法步骤

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