蚂蚁上树

“龙口粉丝加肉末型喻蚂蚁上树闽南人一般就叫炒冬粉，但是下的料很多。今天也给做了一个“蚂蚁上树”希望大家喜欢”
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蚂蚁上树的用料

主料

粉丝 250g 粉丝 250g
葱头 2个 葱头 2个
蒜苗 1根 蒜苗 1根

辅料

香菇肉酱 1匙 香菇肉酱 1匙
味精 1茶匙 味精 1茶匙

蚂蚁上树的做法

#蚂蚁上树的做法图解2

步骤1

粉丝剪好泡水半小时软化
#蚂蚁上树的做法图解3

步骤2

配料：肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒
#蚂蚁上树的做法图解4

步骤3

首先下油爆香红葱头，炸至微黄捞出备用
#蚂蚁上树的做法图解5

步骤4

倒入肉末和干辣椒小炒
#蚂蚁上树的做法图解6

步骤5

并下香菇肉酱【如果没有这个，可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香
#蚂蚁上树的做法图解7

步骤6

下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油
#蚂蚁上树的做法图解8

步骤7

下粉丝翻炒
#蚂蚁上树的做法图解9

步骤8

水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀
#蚂蚁上树的做法图解10

步骤9

美味的“蚂蚁上树”完成
#蚂蚁上树的做法图解11

步骤10

试试看闽式的蚂蚁上树
#蚂蚁上树的做法图解12

步骤11

美味

蚂蚁上树的烹饪技巧


粉丝预先泡水软化方便炒 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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