虾吃虾喝过新年---【糖醋虾仁】
“在我国,虾的寓意深刻,北方喻其为“龙”,有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”,取长久富贵之意。虾有顺利、活力十足、节节高升之寓意,吉祥讨喜!尤其在春节期间,虾越来越受到人们的喜爱,成为餐桌上的主菜。这次给大家推荐一道糖醋虾仁,选用深海新鲜海虾仁,用传统的糖醋做法来烹调,味道酸甜、外焦里嫩、营养丰富、老少皆宜。”
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虾吃虾喝过新年---【糖醋虾仁】的做法
虾吃虾喝过新年---【糖醋虾仁】的烹饪技巧
1、料汁的酸甜配比可以根据个人的喜好配制;2、炸制虾仁时一定控制好油温,炸制的外酥里嫩为好;3、这道菜是一道快手菜,炒制时要一气呵成。 -使用的厨具:炒锅
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