生炸排骨

“香香的排骨配上脆脆的薄荷，味道真是非常棒呢，这个搭配应该是我们这边比较常见，不过味道非常不错呢，”
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生炸排骨的用料

主料

排骨 300g 排骨 300g
盐 两小勺 盐 两小勺

辅料

干辣椒 1大勺 干辣椒 1大勺
料酒 2小勺 料酒 2小勺

生炸排骨的做法

#生炸排骨的做法图解2

步骤1

把排骨用冷水泡半小时，把血沫泡出来，
#生炸排骨的做法图解3

步骤2

放入所有调料，腌制一段时间，
#生炸排骨的做法图解4

步骤3

把油烧至6成热，
#生炸排骨的做法图解5

步骤4

下排骨，炸至表面金黄即可，
#生炸排骨的做法图解6

步骤5

放入薄荷油炸，少量少量的放，比较不吸油，

生炸排骨的烹饪技巧


油炸用油最好用菜籽油，比较容易上色， -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   生炸排骨的做法步骤

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