海陆鲜

“新鲜的五花肉和鱿鱼干一同炒制，猪肉吸收了鱿鱼的鲜味，鱿鱼吸收的猪肉的香味，再加上蒜薹，味道更加鲜美。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

海陆鲜的用料

主料

鱿鱼干 一条 鱿鱼干 一条
蒜薹 100g

辅料

葱 5g 葱 5g
美极鲜 10ml 美极鲜 10ml

海陆鲜的做法

#海陆鲜的做法图解2

步骤1

鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
#海陆鲜的做法图解3

步骤2

泡好的鱿鱼切十字花刀。
#海陆鲜的做法图解4

步骤3

入锅中焯水盛出备用。
#海陆鲜的做法图解5

步骤4

猪肉切片。
#海陆鲜的做法图解6

步骤5

蒜薹洗净切段。
#海陆鲜的做法图解7

步骤6

热锅下油。
#海陆鲜的做法图解8

步骤7

放入猪肉翻炒出油。
#海陆鲜的做法图解9

步骤8

加入鱿鱼。
#海陆鲜的做法图解10

步骤9

加入蒜薹。
#海陆鲜的做法图解11

步骤10

旺火翻炒30秒。
#海陆鲜的做法图解12

步骤11

加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
#海陆鲜的做法图解13

步骤12

成品图。

海陆鲜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   海陆鲜的做法步骤

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