红糖枣泥磅蛋糕


所属分类: 烘焙   蛋糕  

红糖枣泥磅蛋糕的用料

主料

黄油 100克 黄油 100克
枣泥 80克 枣泥 80克
低筋面粉 125克 低筋面粉 125克

红糖枣泥磅蛋糕的做法

#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解2

步骤1

克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时;
#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解3

步骤2

用泡枣的水加枣一起放入搅拌机打成泥,取出80克枣泥备用;
#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解4

步骤3

黄油软化后,加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发,糖完全溶解;
#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解5

步骤4

分三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收蛋液后再加;
#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解6

步骤5

加入枣泥拌几下;
#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀;
#红糖枣泥磅蛋糕的做法图解8

步骤7

装入模具,烤箱预热170度,烤45分钟左右。(我调的温度有些高,烤得有些焦了)

红糖枣泥磅蛋糕的烹饪技巧


1、烘烤温度根据自家烤箱调整。2、烤好脱模放凉后,可用保鲜袋包装。 -使用的厨具:电烤箱

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