红烧鳎目鱼


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红烧鳎目鱼的用料

主料

鳎目鱼 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
料酒 适量 料酒 适量
葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
盐 适量

红烧鳎目鱼的做法

#红烧鳎目鱼的做法图解2

步骤1

主要原料
#红烧鳎目鱼的做法图解3

步骤2

鳎目鱼去皮，收拾干净。
#红烧鳎目鱼的做法图解4

步骤3

将收拾好的鳎目鱼切块备用。
#红烧鳎目鱼的做法图解5

步骤4

将鳎目鱼块沾干面粉备用。
#红烧鳎目鱼的做法图解6

步骤5

烧热油锅，放入鱼块炸制。
#红烧鳎目鱼的做法图解7

步骤6

炸到两面金黄色捞出。
#红烧鳎目鱼的做法图解8

步骤7

调个熬鱼汁（酱油+料酒+醋+白糖+盐+少许水）
#红烧鳎目鱼的做法图解9

步骤8

用葱姜蒜，大料炝锅，放入炸好的鱼块，烹入调好的熬鱼汁，烧鱼。
#红烧鳎目鱼的做法图解10

步骤9

盖好锅盖，烧到汤汁粘稠即可。
#红烧鳎目鱼的做法图解11

步骤10

红烧鳎目鱼

红烧鳎目鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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